Antipasti + Primi = Appetizers + First Courses

Antipasti - Appetizers:
Bocconcini di pollo con panatura alla paprika  - (Chicken Nuggets + Paprika Breading)

Cascioni Fritti con Spinaci - (Fried Cascioni with Spinach)
Crocchette di riso giallo - (Yellow Rice Croquettes)
Crocchette di patate e zucchine  - (Croquettes with Potatoes and Courgettes)

Italian bruschetta
Kranz salati - (Savory Kranz)
Polpette con ricotta e carciofi - (Meatballs with Ricotta cheese + Artichockes)
Salatini pesto e ricotta  (Salatini appetizer ricotta cheese and pesto - How to) 

Samosa
Vol au vent (come realizzarli) -(How to make them)

Primi - First Courses:

Bavette al salmone affumicato - (Linguine Pasta with Smoked Salmon)

Fettuccine alle nocciole - (Fettuccine with Hazelnuts)
Fettuccine con Ragù 
Fusilli napoletani con salsiccia piccante - (Neapolitan Fusilli with Spicy Sausage)

Gnocchi al Pesto
Gnocchi al Pesto Vegano

Linguine primavera - (Spring Seasoned Linguine)
Lumaconi farciti ricotta funghi prosciutto cotto - (Stuffed Lumaconi + ricotta, Cooked ham and Mushrooms)

Maccheroni con cipolle rosse di tropea  - (Maccheroni with Red Onions)
Mezze maniche con besciamella e condimento alla Ligure - (Pasta with Bechàmel and Pesto)

Pansotti con salsa di noci - (Fresh Pasta with Walnuts Sauce)
Pasta al gratin - (Pasta au Gratin)
Polpettine in brodo  - (Mini Meatballs in broth)

Ravioli di Giorgia  - (Giorgia's Ravioli)
Ravioli di semola con salmone affumicato - (Semolina Ravioli with Smoked Salmon)
Risotto con emmentaler e prosciutto cotto - (Risotto + Emmentaler/Cheddar + Cooked Ham)

Spaghetti all'Amatriciana - (Amatriciana Spaghetti)
Spaghetti alla carbonara a modo mio - (Carbonara)
Spaghetti trafilati al bronzo alla trapanese - (Trafilese Bronze-drawn Spaghetti)