Pandoro Gastronomico

 

Il Pandoro Gastronomico, puo' essere un ottimo sostituto del classico Panettone gastronomico che viene solitamente proposto sulle tavole nel giorno di Natale, 

Si presta ad essere farcito salato con ingredienti a piacere come ad esempio: salmone, formaggi, salumi ecc...

The Gastronomic Pandoro, can be an excellent substitute for the classic gastronomic Panettone that is usually offered on the tables on Christmas day,

It lends itself to being stuffed salty with ingredients of your choice such as: salmon, cheeses, salami etc ...

pandolce basso Genovese

Il pandolce basso è il tipico dolce Natalizio che si trova su tutte le tavole genovesi; è un dolce arricchito da frutta secca e candita.
Tutte le volte che lo faccio, il profumo che emana è quello di festa, di buono e di casa.

The pandolce basso is the typical Christmas dessert found on all Genoese tables; it is a dessert enriched with dried and candied fruit.

Every time I do it, the scent it gives off is that of celebration, goodness and home.

Pandoro Natalizio

Il pandoro è un tipico dolce veronese, che viene consumato soprattutto durante le festività natalizie.
Insieme al panettone è uno dei dolci natalizi più tipici in Italia. La pasta è soffice e di colore dorato, per la presenza delle uova, e profuma di vaniglia. La forma è a tronco di cono, con rilievi a forma di stella, di solito ad otto punte
La tecnica di preparazione è complessa e prevede molte fasi di lavorazione.

Pandoro is a typical Veronese dessert, which is eaten especially during the Christmas holidays.
Together with panettone it is one of the most typical Christmas sweets in Italy. The paste is soft and golden in color, due to the presence of the eggs, and it smells of vanilla. The shape is cone-shaped, with star-shaped reliefs, usually with eight points.
The preparation technique is complex and involves many processing steps.