È da molto che pensavo di associare menta e cioccolato in una ricetta quale occasione migliore per farcire dei deliziosi bignè, tante possono essere le combinazioni per farcire i bignè per un dolce, ma l'after Eight è sicuramente quella che più mi ispirava. Il ripieno delicato della chantilly alla menta e il cioccolato deliziano il palato.
It has been a long time since I thought of combining mint and chocolate in a recipe as the best occasion to fill delicious puffs, there can be many combinations to fill the puffs for a dessert, but the after Eight is certainly the one that most inspired me. The delicate filling of mint chantilly and chocolate delight the palate.