The Victoria Sponge is one of the most famous cake base in UK. It’s been created for the first 
La crema inglese, si utilizza prevalentemente come salsa calda d'accompagnamento a diversi tipi di dessert e dolci, è simile alla crema pasticcera ma non ha di addensanti al suo interno e quindi si presenta più liquida. Si serve al cucchiaio o in coppa oppure può venire impiegata in realizzazioni base come Charlotte o bavaresi.
The English cream, is mainly used as a hot sauce to accompany different types of desserts and desserts, is similar to the custard but does not have thickeners inside and therefore is more liquid. It is served in a spoon or in a cup or it can be used in basic creations such as Charlotte or Bavarians.
Questi deliziosi muffin, dolci dalla consistenza di un plumcake, si prestano a tantissime lavorazioni. CI si può sbrizzarrire usando ripieni diversi, come frutta, cioccolato, frutta secca ecc... Anche aromatizzando con arancia, limone, liquore e molto altro. Ottimi per una merenda con una tazza di té o caffè. 
These delicious muffins, desserts with the consistency of a plumcake, are suitable for many processes. You can make yourself happy by using different fillings, such as fruit, chocolate, dried fruit etc ... Also flavoring with orange, lemon, liqueur and much more. Excellent for a snack with a cup of tea or coffee.
La torta Madeira è molto semplice da realizzare ed indicata per essere farcita. Un'ottima alternativa al Pan di Spagna in quanto risulta più strutturata e semplice da tagliare.
Madeira cake is very simple to make and suitable for filling. An excellent alternative to sponge cake as it is more structured and easier to cut.