Questo Pan Bauletto è realizzato con il metodo Poolish. È una lavorazione che consiste nel formare una pastella che viene lasciata lievitare in frigo per almeno 12 ore per poi essere ripresa e lavorata assieme agli altri ingredienti, questo conferisce all'impasto una morbidezza e duratura migliore.Provate a farlo e rimarrete veramente stupiti dalla sua morbidezza e bontà, sarà una merenda unica e sana per i bambini ed uno spuntino per i grandi.
This Pan Bauletto is made with the Poolish method. It is a process that consists of forming a batter that is left to rise in the fridge for at least 12 hours and then resumed and worked together with the other ingredients, this gives the dough a better softness and durability.Try to do it and you will be truly amazed by its softness and goodness, it will be a unique and healthy snack for children and a snack for adults.
